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天南地北美食琳瑯滿目，跨國采購巨頭“掘金”食博會。中國食博會組委會透露最新信息，本屆食博會已確定2200個國際標(biāo)準展位，展館面積達到5.5萬平方米，全國參展企業(yè)將超過1500家，參會的專業(yè)客商將達5萬余名，成為國內(nèi)規(guī)模最大的“食品第一展”。
展會將刮“五洲風(fēng)”
記者從組委會了解到，作為國家級展會，食博會將吸引參加中非合作論壇的非洲官員的關(guān)注，目前已確定肯尼亞、利比里亞、尼日利亞、南非等14個國家的商務(wù)代表將來甬參加食博會，食博會上刮起一股“非洲風(fēng)”。
不僅有“非洲風(fēng)”，食博會的輻射力正在擴展，歐洲風(fēng)、美洲風(fēng)、亞洲風(fēng)也將更多地刮進食博會。家樂福、麥德龍、歐尚等國際采購巨頭已備下大量訂單。麥德龍副總裁兼食品總監(jiān)史佩德將率領(lǐng)50家頂級采購供應(yīng)商來食博會采購。
3萬種食品安全監(jiān)管“一個不能少”
食品安全關(guān)系到老百姓的切身利益。食博會不僅讓市民與客商們品嘗到豐盛的“美食大餐”，更是繃緊安全監(jiān)管這根弦。本屆食博會的主題是“食品安全與行業(yè)發(fā)展”。參會的3萬余種商品都經(jīng)過了嚴格篩選，七成以上為知名品牌，組委會還在展會期間實行嚴格的安全把關(guān)制度，食品安全專家將駐會“坐診”，就食品安全提供咨詢服務(wù)，確保食品的安全問題不出紕漏。而市級各部門組成的食品質(zhì)量安全巡查隊將著重對參展商品的質(zhì)量衛(wèi)生安全、商標(biāo)品牌、認證認可、知識產(chǎn)權(quán)等方面進行檢查。
首設(shè)“中華老字號”專館
本屆食博會將首次專設(shè)中華老字號專館�！懊總�中華老字號背后都有一個曲折的故事，參觀者可以細細口味。”組委會負責(zé)人稱，中華老字號專館將與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)形成一種時空上的融合與對接。目前“十八街”麻花、“福源館”糕點、“東阿”阿膠、“果仁張”果仁、“王致和”腐乳、“五芳齋”粽子、“天立”老醋等眾多中華老字號都敲定來甬。
本次食博會匯集了除西藏和澳門外所有省(市)自治區(qū)的相關(guān)食品企業(yè)。10多個省市將首次在食博會上亮相。此外，食博會還將首次出現(xiàn)港臺食品企業(yè)的身影，已有8家香港和臺灣食品企業(yè)報名參展。本屆食博會是國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)性最強的一次展會，包括食品機械、包裝、原料等食品上游產(chǎn)業(yè)也設(shè)立了展示專區(qū)。(周暉 茅易)
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