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在剛剛結(jié)束的《2006中國(guó)浙江餐飲博覽會(huì)》上傳來(lái)佳訊，嘉興市名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)組團(tuán)參賽的22名選手不負(fù)眾望，沖金奪銀、捷報(bào)頻傳，一舉奪得6金、7銀、16銅牌，為嘉興餐飲界爭(zhēng)得了榮譽(yù)，其中嘉興西餐實(shí)現(xiàn)了金牌零的突破。
12月5日至7日，在杭州舉行的“浙江省第四屆中凱杯烹飪技術(shù)比賽”和“華夏銀行(6.82,0.00,0.00%)杯中國(guó)國(guó)際西餐廚藝邀請(qǐng)賽”，共有600余名中外選手參加兩大賽事的角逐。記者采訪了此次參加浙江省餐博會(huì)的嘉興代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、嘉興名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任周咬臍，他談到，嘉興市共派出西餐代表隊(duì)一個(gè)，中餐代表隊(duì)兩個(gè)，五位西餐選手，十七位中餐選手來(lái)自十八個(gè)參賽單位，共二十二位選手參加了這次比賽。以往嘉興的西餐層次在同行業(yè)中位次較低，這次獲得西餐最高級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)的榮譽(yù)，對(duì)嘉興西餐行業(yè)來(lái)說(shuō)是一次零的突破，說(shuō)明了嘉興的西餐行業(yè)正向高品質(zhì)的方向發(fā)展。
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