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“10塊錢一斤大米！這也太貴了吧！我可不買！”在昨天上午開幕的第三屆中國(上海)有機(jī)產(chǎn)品及天然產(chǎn)品展現(xiàn)場(chǎng)，市民面對(duì)展商的熱情推介，紛紛擺手表示有機(jī)食品雖好，但價(jià)格不在接受范圍之內(nèi)。圖實(shí)惠仍是多數(shù)市民的心態(tài)。
有機(jī)食品“有價(jià)無市”
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在某水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司設(shè)立的展區(qū)內(nèi)，三個(gè)大型水箱中的數(shù)十條鰱鳙正在不停地游動(dòng)著，每條魚的背上都有藍(lán)色的認(rèn)證信息小標(biāo)簽。對(duì)于每公斤30元的高價(jià)，展商向市民解釋說，“我們是在無污染水域養(yǎng)殖的，不用餌料不用藥，一條要養(yǎng)3年多，絕對(duì)健康又好吃。”但是展商的解釋絲毫無法說動(dòng)旁邊的兩位顧客。顧客張先生說，“在小菜場(chǎng)，一斤才賣5塊錢�！睂�(duì)于高價(jià)有機(jī)魚受到冷落，該展商坦言，“我們?cè)缇皖A(yù)測(cè)到有價(jià)無市的情況，所以盡管今天有幾家超市曾經(jīng)跟我們聯(lián)系，我們對(duì)有機(jī)魚進(jìn)入超市同樣沒有信心。進(jìn)高檔酒店賓館才是最佳途徑�！�
“門庭冷落”緣于高成本
在這個(gè)攤位不遠(yuǎn)處的新疆阿克蘇蘋果展區(qū)，展商告訴記者，春節(jié)前她也在這個(gè)展館參加過展銷，“當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直是人山人海，就算我們的蘋果賣80塊錢6個(gè)，還是有不少市民買了送人�！倍蛱斓娜藲庾屗駠u不已，有機(jī)食品和普通食品的人氣差別太大了。
“有機(jī)食品的價(jià)格至少是一般食品的3倍�！敝鬓k方坦言，“門庭冷落”早在預(yù)期之中。對(duì)他們來說，更多的是“賠錢賺吆喝”。他們解釋，有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，還要通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。成本相對(duì)較高，售價(jià)自然不便宜。主辦方的目的是想通過展會(huì)向更多的市民推介有機(jī)食品。
消費(fèi)人群不超過3%“因?yàn)閮r(jià)格高，中國有機(jī)食品主要還是供應(yīng)城市和出口。在中國，目前的消費(fèi)群絕對(duì)不超過3%�！眹噎h(huán)�？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心主任肖興基認(rèn)為，隨著食品安全日益受到重視，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及市民對(duì)有機(jī)食品認(rèn)識(shí)的加深、有機(jī)食品生產(chǎn)商和銷售商的增多是必然的趨勢(shì)。今后行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐漸激烈，有機(jī)食品的價(jià)格有望在不久的將來有所下降。
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