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連續(xù)五屆的中原食品節(jié)，不僅擴(kuò)大了漯河“中國(guó)食品名城”的影響，創(chuàng)新、匯集了一大批知名食品品牌，塑造了“品牌漯河”的良好形象，也從生產(chǎn)、科研、生活、會(huì)展等幾個(gè)方面給漯河消費(fèi)品帶來(lái)了巨大和深遠(yuǎn)的影響。
一、“食品節(jié)”是消費(fèi)品生產(chǎn)發(fā)展的推進(jìn)器
2003年以來(lái)，我市依托明顯的食品工業(yè)優(yōu)勢(shì)，連續(xù)舉辦了五屆中原食品節(jié)，以節(jié)會(huì)為媒，實(shí)施“大開(kāi)放、大開(kāi)發(fā)”戰(zhàn)略，大打“食品牌”，助推以日常消費(fèi)品為主的食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。先后引進(jìn)市外資金323億元，簽約項(xiàng)目204個(gè)，引進(jìn)企業(yè)40多家。推動(dòng)了食品工業(yè)集群、集約發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。目前，雙匯食品工業(yè)園、南街村工業(yè)園、澳的利工業(yè)園等一批園區(qū)已初具規(guī)模、肉類分割加工、糧食加工、飲料生產(chǎn)、果蔬加工第四大產(chǎn)業(yè)鏈已形成較大規(guī)模、產(chǎn)品達(dá)50多個(gè)系列，上千個(gè)品種。全市147家規(guī)模以上食品加工業(yè)增加值占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的64%，食品工業(yè)完成生產(chǎn)估占全國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值的三十分之一，全市年加工各類食品500萬(wàn)噸，其中肉制品100萬(wàn)噸，占全省的35.7%；年轉(zhuǎn)化糧食300萬(wàn)噸、占全省加工量的11.1%；生產(chǎn)各類飲料60萬(wàn)啊。我市已成為全國(guó)最大的肉食品加工基地、全國(guó)主要的糧食加工基地、中部重要的飲料生產(chǎn)基地。“十五”期間，全市食品加工業(yè)始終保持20%以上的遞增速度，綜合效益指數(shù)連年位居全省前列。企業(yè)產(chǎn)品商品率和產(chǎn)銷率大大提高。
二、“食品節(jié)”是我市消費(fèi)品生產(chǎn)科技水平不斷提高的促進(jìn)器
五屆中原食品節(jié)，一屆比一屆效果好，一屆比一屆影響大，不僅取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，而且以節(jié)會(huì)為媒，通過(guò)各種論壇、峰會(huì)促進(jìn)技術(shù)交流，積極引進(jìn)新項(xiàng)目、新技術(shù)、新工藝。幾年來(lái)，我市強(qiáng)力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，許多通過(guò)食品節(jié)引進(jìn)的科技意向、合作意向得到落實(shí)。與中國(guó)科技大學(xué)合作在我市建立了科技園，與江南大學(xué)建立了長(zhǎng)期全面合作關(guān)系，開(kāi)展“九漯”合作，建立建全了食品工業(yè)技術(shù)研究推廣體系和以企業(yè)為主的自主創(chuàng)新體系，形成了企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)之間的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制。目前全市建有2個(gè)博士后工作站，2家國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，15家省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力、新技術(shù)、新工藝推廣應(yīng)用能力和自主研發(fā)能力逐年增強(qiáng)，科技含量不斷提高。雙匯集團(tuán)、龍?jiān)萍瘓F(tuán)、雪健公司等企業(yè)一流的硬件設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化的管理、高水平質(zhì)量安全的產(chǎn)品，不僅是食品節(jié)技術(shù)交流、引進(jìn)的結(jié)果，也受到了各界人士的高度贊譽(yù)，更使漯河人感受到了“中國(guó)食品名城”的自豪。
三、“食品節(jié)”促進(jìn)了我市餐飲、會(huì)展等第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展
一年一度的食品節(jié)，使“中國(guó)食品名城”成為漯河的名片，打出了城市的產(chǎn)業(yè)品牌，凸顯了城市的產(chǎn)業(yè)特色，提升了城市綜合形象，同時(shí)也不斷促進(jìn)著我市餐飲和會(huì)展行業(yè)的快速發(fā)展。
從2003年的第一屆漯河食品節(jié)到今年第五屆中原食品節(jié)，每到每年四月份特別臨近食品節(jié)開(kāi)幕的時(shí)候，都是市接待部門負(fù)責(zé)同志最頭痛的日子，雖然他們絞盡腦汁、千方百計(jì)、用盡了各種招數(shù)，仍然無(wú)法安置大量來(lái)漯參加食品節(jié)的客商，不得不忍痛把客商安排到鄰近的舞陽(yáng)縣、許昌市。問(wèn)題只有一個(gè)，漯河這座食品名城雖然光環(huán)閃耀，但由于接待能力有限，無(wú)法安置紛至沓來(lái)的賓客，只能圖嘆�，F(xiàn)在的漯河餐飲會(huì)展行業(yè)接待能力已無(wú)法適應(yīng)規(guī)模越來(lái)越大、檔次越來(lái)越高的食品節(jié)在食宿參展接待方面的要求。食品節(jié)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也給漯河餐飲會(huì)展行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)一個(gè)難得的機(jī)遇。隨著一批舊的賓館、飯店進(jìn)行擴(kuò)建，一批新的賓館建成，特別是近兩年來(lái)隨著金都賓館、凱悅賓館、中州假日賓館、黃河假日賓館、雙匯商務(wù)酒店及市文化科技會(huì)展中心的建成使用，極大地提高了我市節(jié)會(huì)的接待能力和接待檔次，緩解了客商接待特別是貴賓等重要人物接待的矛盾。同時(shí)隨著新天地步行街、中匯廣場(chǎng)、溫州國(guó)際商貿(mào)城、家盛世等新型商業(yè)高州項(xiàng)目相繼開(kāi)工建設(shè)或竣工使用，我市第三產(chǎn)業(yè)前所未有的快速膨脹，完善了城市功能，提升了城市形象。
四、“食品節(jié)”為我市消費(fèi)品外銷提升了大的機(jī)遇
近年來(lái)，我市立足本地優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞“農(nóng)”字做文章，把主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)定位為食品加工業(yè)，著力培育食品企業(yè)，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群，有力地推動(dòng)了全市食品工業(yè)的快速健康發(fā)展。2005年全市食品加工業(yè)完成增加值105億元，增長(zhǎng)24.1%；拉動(dòng)工業(yè)增長(zhǎng)13.9個(gè)百分。規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入369.45億元。2006年，全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值114.7億元，同比增長(zhǎng)22.3%，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值95.7億元，增長(zhǎng)24.7%，推動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)13.5個(gè)百分點(diǎn)，而每年舉辦的食品節(jié)不僅為食品工業(yè)發(fā)展搭建了良好的平臺(tái)，展示了漯河食品工業(yè)的魅力，更為以食品為主的“漯河制造”的日常生活消費(fèi)的外銷提供了大的機(jī)遇。僅第五屆中原食品節(jié)貿(mào)易成效額就達(dá)78.8億元。正是“食品節(jié)”提供的大好機(jī)遇和它的后期宣傳輻射效應(yīng)，使國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)漯河產(chǎn)品的信任度不斷提升，“漯河制造”遍布五大洲60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
每年的食品節(jié)都吸引著市區(qū)及十里八鄉(xiāng)的市民、農(nóng)民等婦嬬老少前來(lái)食品節(jié)觀光購(gòu)物。而從2004年由于增加了名優(yōu)小吃展評(píng)活動(dòng)，全國(guó)各地的名吃名點(diǎn)更吸引十里八鄉(xiāng)甚至臨近縣市的群眾扶老攜幼，呼朋喚友前來(lái)品嘗，休閑或訪親問(wèn)友。據(jù)統(tǒng)計(jì)4屆食品節(jié)名優(yōu)展評(píng)活動(dòng)共接侍消費(fèi)者60多萬(wàn)人次。平均每屆接侍人員共15萬(wàn)人次，第五屆中原食品節(jié)名優(yōu)小吃參展品達(dá)2000多個(gè)。花樣繁多，琳瑯滿目，成為整個(gè)食品節(jié)的一道亮麗的風(fēng)景線。4天接侍20多萬(wàn)人次。食品名優(yōu)小吃活動(dòng)不僅擴(kuò)大了消費(fèi)，滿足了群眾的食欲，而且促進(jìn)了我市餐飲業(yè)的發(fā)展“吃在漯河”的理念，一經(jīng)提出就得到了許多參展商和消費(fèi)者的認(rèn)同。
漯河食品正源源不斷地走出漯河，走出河南，走出國(guó)內(nèi)，走上億萬(wàn)居民的餐品，走近億萬(wàn)消費(fèi)者的心中。
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