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市場背景
跨入21世紀，中國經(jīng)濟持續(xù)強勁發(fā)展，我國的酒店和餐飲業(yè)空前繁榮。據(jù)國家有關部門統(tǒng)計，2007年前5個月我國酒店與餐飲業(yè)零售額累計實現(xiàn)4,800億元。隨著2008年北京奧運會的到來以及2010年上海世博會的臨近，全國酒店建設將迎來新一輪高峰，特別在經(jīng)濟發(fā)達的長三角地區(qū)，酒店業(yè)以及酒店用品市場也將以較高的速度增長。據(jù)不完全統(tǒng)計，2007年底前開工的全國待評、在建、待建的三星級標準以上的高檔酒店就有1107家。據(jù)有關部門預測，2008年我國酒店用品采購額將達到6,000億。
寧波是久負盛名的歷史文化名城，首批中國優(yōu)秀旅游城市和國家環(huán)保模范城市,旅游服務業(yè)收入始終保持全國21個重點旅游城市前列。08年5月1日,隨著杭州灣跨海大橋的順利通車，寧波到上海的路程縮短到2個半小時，進一步加快了接軌上海、全面融入長三角的步伐，寧波由此進入跨海大橋經(jīng)濟時代。充分利用自身的港口優(yōu)勢，同時借鑒上海的資源優(yōu)勢，以發(fā)展服務業(yè)為重點，寧波將發(fā)展成為長三角南翼及浙江省的經(jīng)濟、物流中心，逐步走向世界。由此，未來幾年內寧波及周邊地區(qū)的酒店業(yè)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展將主要得益于：第一，發(fā)達的經(jīng)濟基礎與豐富的旅游資源優(yōu)勢；其次，政府將強力推動會展業(yè)的發(fā)展，直接帶動酒店業(yè)和餐飲業(yè)快速發(fā)展；第三，國際酒店巨頭紛紛加大對中國的投資，二線城市成為爭奪熱點。寧波新一輪酒店投資熱潮的到來，將給酒店用品和餐飲設備采購市場帶來巨大的商機。
舉辦目的
2008寧波國際酒店用品及設備展覽會是為了順應寧波及周邊市場需求，提高酒店檔次、數(shù)量和質量以及發(fā)展配套酒店用品及餐飲設備生產、代理等方面而舉辦的一次專業(yè)性行業(yè)展覽會。本次展會將圍繞酒店業(yè)“發(fā)展可持續(xù)化、管理人性化、市場競爭品牌化、設施設備科技化、營銷網(wǎng)絡化”等發(fā)展趨勢為中心，以進一步提高用戶對酒店產品認識，提高產品科技含量與專業(yè)化程度，推動行業(yè)發(fā)展為目標，最終為中國酒店用品及餐飲設備行業(yè)開拓市場，發(fā)展中國酒店業(yè)提供有利的幫助。
組織機構
支持單位：寧波市人民政府
主辦單位：中國飯店協(xié)會、寧波市貿易局
協(xié)辦單位：寧波市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會、寧波市飯店業(yè)協(xié)會
承辦單位：寧波市國際貿易投資發(fā)展有限公司
舉辦時間地點
時間：2008年11月7日至10日
地點：寧波市國際會展中心8號館
展會規(guī)模
首屆展出面積8500平方米，300個以上國際標準展位。與2008中國食品博覽會同期舉行，單獨組展，充分借助中國食博會的人氣和影響力，爭取邀請到200家以上酒店用品及餐飲設備企業(yè)參展。本展不單獨設門票，專業(yè)觀眾登記入館，普通觀眾憑食博會門票入內。爭取參觀客商達到20000人次，其中專業(yè)買家8000人以上。
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