深陷“骨湯門”的味千麻煩不斷，繼“骨湯”被爆是兌制而成之后，其再被曝光違規(guī)使用添加劑被罰78萬元，并且未在年報中披露。

　　受此消息刺激，味千的股價自上周出現(xiàn)大幅下跌后，昨日午后，味千(中國)(0538.HK)盤中最高跌15%至13.04港元，終收于13.46港元跌12.26%，創(chuàng)今年以來最大跌幅。

　　這較“骨湯門”爆發(fā)前一天(7月22日)的收盤價17.62港元下跌了23.6%，味千市值縮水約42億港元，女掌門潘蔚身價蒸發(fā)約22億港元。

　　7月21日，北京電視臺曝光味千拉面聲稱的骨湯是兌制而成，隨之引發(fā)了消費者廣泛關(guān)注，當(dāng)日，味千股價小幅下挫0.9%。7月25日，味千被證實湯底使用濃縮液充兌、鈣含量僅有宣傳的3%，此消息刺激其股價由17.82港元大幅下挫至16.16港元，跌幅達(dá)8.29%。

　　上周五個交易日，味千已下跌12.9%，終收于15.34港元/股。

　　股價狂跌

　　市值損失1/4

　　7月30日，作為宣傳依據(jù)撰寫味千營養(yǎng)報告的中國農(nóng)大發(fā)表聲明，稱從未認(rèn)證味千拉面產(chǎn)品，并要求味千道歉。上海質(zhì)監(jiān)局也證實味千在2009年曾被查出添加被禁的液態(tài)山梨糖醇，并被處罰78萬元，而這一事件并未在其年報體現(xiàn)。

　　上述消息影響下，8月1日一開盤，味千即再次俯沖，盤中最高跌幅一度逾15%，收盤以13.04%創(chuàng)今年以來最大跌幅，收于13.46港元/股。至此，味千股價較7月22收盤價已經(jīng)下跌23.6%，市值縮水約42億港元。

　　一系列負(fù)面消息無疑影響到投資者對這只高增長股的信心，該股市盈率估值較高，盡管股價自7月22日創(chuàng)下的高點18港元下跌，其歷史市盈率仍達(dá)到31倍，這使得該股容易受到獲利回吐影響。

　　女掌門

　　身價縮水超20億

　　而把味千拉面帶進(jìn)中國的女掌門潘蔚，持有味千51.86%的股份。股價的暴跌，使其身價快速蒸發(fā)約22億港元。2007年起至2010年，潘蔚連續(xù)四年蟬聯(lián)“胡潤餐飲富豪榜”首富。而“骨湯門”事件的爆發(fā)，使其離該榜三甲位置漸遠(yuǎn)。

　　此外，為味千提供湯底秘方的日企重光產(chǎn)業(yè)掌門重光克昭，共持有味千3.12%的股權(quán)，其公司每年從味千得到超過兩千萬港元的特許權(quán)、特許技術(shù)費用。此次味千股價重挫，重光克昭個人持股價值蒸發(fā)超過1億港元。