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↑酒店服務(wù)員端出剛燒好的白蟹。
→游客圍觀“大世界吉尼斯之最”——千魚百螺宴。
→來自上海、蘇州等地的近千名游客同赴海鮮宴。
盡管時(shí)值冬季，是海洋旅游淡季，但是昨天上午，象山黃金海岸大酒店仍迎來了不少上海游客。不踏沙灘、不下海游泳，這些上海游客是專程奔著“2008象山海鮮節(jié)”而來的。品嘗美味的海鮮，購海鮮年貨，冬季的象山旅游活動(dòng)依舊豐富多彩。
據(jù)了解，作為象山四大品牌節(jié)慶之一，今年的海鮮節(jié)將持續(xù)至29日，期間不僅有榮獲“大世界吉尼斯之最”的象山“千魚百螺宴”展示，游客還能品嘗到石浦海鮮“十六碗”、魚丸、蘿卜糕、魚糍面等象山特色小吃。
千魚百螺宴吸引眼球
在前天的“2008象山海鮮節(jié)”的開幕儀式上，由一條長5.2米、寬1.3米的木質(zhì)帆船和10條長度為60厘米的小船組合而成的“千魚百螺宴”吸引了很多人的目光。大木船上放著一米多長的大黃魚、蒲扇大小的鯧魚、堆成寶塔狀的蟶子以及辣螺等海產(chǎn)品，令圍觀者嘆為觀止。
據(jù)介紹，整個(gè)宴席以正宗象山海鮮為原料，選用上百種海產(chǎn)品，其中魚類50種、貝殼類32種、蝦蟹類20余種，經(jīng)過20多位資深廚師參與制作，形象地再現(xiàn)了象山港風(fēng)貌。這個(gè)極富創(chuàng)意的宴席曾在去年獲得了上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的“大世界吉尼斯之最”。
“千魚百螺宴”令一些上了年紀(jì)的老漁民都連聲稱奇，紛紛拿起相機(jī)拍照。一位姓李的船老大說，他干捕魚行當(dāng)近30年了，各種各樣的魚見了不少，但是像“千魚百螺宴”這樣有那么多體型巨大的海魚聚在一起的場景還真的很罕見。
近千名游客同赴海鮮宴
在海鮮節(jié)上，游客不僅能看到許多難得一見的海產(chǎn)品，更能親口品嘗透骨新鮮的海貨。前天，來自上海、蘇州等地的近千名游客來到象山，在黃金海岸大酒店的禮堂內(nèi)，同赴千人百桌海鮮宴。
鹽烤白蟹、水煮雜螺、魚糍面……一道道象山風(fēng)味的菜肴讓游客們應(yīng)接不暇。來自上海的李女士告訴記者，她是第三次到象山旅游。“以前來象山是為了看海景，而這次則是專門為飽口福來的。這里的東西地道新鮮，上海吃不到。”李女士說，回去前她定要采購一些海貨。
蘇州來的黃先生一邊向服務(wù)員請(qǐng)教蝦蛄的吃法一邊對(duì)記者說：“那么多奇形怪狀的海鮮以前連見都沒見過，更別說吃了，這次來象山很值得。另外，和上千名游客一起在酒店大禮堂里吃海鮮的形式很特別，挺熱鬧。”
海鮮節(jié)期間優(yōu)惠促銷多
據(jù)介紹，在海鮮節(jié)期間，丹城和石浦的商場、超市以及餐飲企業(yè)都推出了許多優(yōu)惠讓利活動(dòng)。如在石浦海鮮特色菜展示品嘗活動(dòng)中，石浦海鮮街的廚師現(xiàn)場烹飪魚糍面、魚丸等石浦特色海鮮菜肴，供市民、游客品嘗。象山各大型商場、超市、家電賣場等舉行以“歡樂購物”為核心內(nèi)容的促銷活動(dòng)。另外，象山縣旅游局還專門推出了“海鮮之旅”，游客有機(jī)會(huì)優(yōu)惠品嘗透骨新鮮的本地時(shí)令海鮮菜肴。象山各大賓館、酒店及特色餐飲店也都結(jié)合自身經(jīng)營特色，推出拿手海鮮菜肴和大幅優(yōu)惠活動(dòng)，吸引各地的海鮮美食愛好者。
特色餐飲成象山金名片
依托得天獨(dú)厚的海鮮資源優(yōu)勢，通過連續(xù)十一屆中國開漁節(jié)的成功舉辦和一大批象山籍餐飲業(yè)主的奮力打拼，以海鮮為特色的象山餐飲行業(yè)在立足本地的基礎(chǔ)上，大膽向外拓展，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好勢頭，在上海、杭州等長三角大中城市聲名鵲起，實(shí)現(xiàn)了海鮮餐飲業(yè)與海洋漁業(yè)、海洋旅游業(yè)、建筑業(yè)的良性互動(dòng)，成為繼建筑業(yè)之后向外展示象山形象的又一張金名片。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上規(guī)模的“象山牌”海鮮餐館酒樓目前在上海、杭州、蘇州等長三角城市已有60余家，其中上海豐收日餐飲管理有限公司、寧波石浦酒店管理發(fā)展有限公司進(jìn)入“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”行列。目前在象山境內(nèi)已經(jīng)形成幾條富有名氣的海鮮長廊，如石浦漁港海鮮長廊、爵溪沙灘夜排檔、泗洲頭農(nóng)家菜和墻頭農(nóng)家餐飲等。
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