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新聞發(fā)布會現(xiàn)場
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新聞發(fā)布會現(xiàn)場
中國寧波網訊(記者凌錢)記者從今日上午舉行的寧波市政府新聞發(fā)布會上獲悉，2007年經全市上下共同努力，寧波市食品安全形勢總體平穩(wěn)可控，全市未發(fā)生一起重大食品安全事故，食品安全風險繼續(xù)呈下降趨勢，人民群眾食品安全放心度繼續(xù)上升，政府食品安全控制能力進一步提高，圓滿完成了食品安全三年目標任務。
首先，食品安全狀況持續(xù)改善。一是市民重點消費食品的藥物殘留越來越低，安全水平不斷上升。全市蔬菜農藥殘留總合格率由2004年的91.6%、2005年和2006年的92%，提高到2007年的93.8%；水產品藥物殘留總合格率由2004年的93%、2005年的94.5%、2006年的95.6%，提高到2007年的97%；地產加工食品普測批次合格率達到99%以上。二是評價性檢驗顯示我市食品安全水平上升明顯。市食安辦2006——2007年連續(xù)兩年對我市9大類重點食品安全開展評價性抽簽分析。2006年抽檢了9大類18個品種，2007年抽簽了9大類20個品種2049個批次，檢驗總項次13273項。兩年抽簽結果對比顯示我市食品總體合格率有較大幅度的上升：2007年我市18類重點食品的全檢總體批次合格率從2006年的73.1%，上升到2007年的85.6%，上升了12.5個百分點；項次合格率96.3%上升到97.2%；本地品種合格率由2006年的57.9%提高到2007年的83.8%，外地品種合格率從2006年的85%提高到89.1%。三是食物中毒年發(fā)病率再創(chuàng)歷史新低，食品安全顯性風險呈不斷下降趨勢。我市食物中毒年發(fā)病率從2005年的2.02/10萬、2006年的1.11/10萬，下降到2007年的0.54/10萬，連續(xù)兩年同比下降50%。四是進口食品質量保持高水平。多年來，寧波口岸進口食品的質量總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生過進口食品質量安全引起的嚴重質量安全事故。2005年、2006年和2007年，寧波口岸進口食品檢驗檢疫合格率分別為84.50%、84.99%和85.44%；對涉及質量安全項目不合格的食品全部予以退回或銷毀。
其次，公眾食品安全放心度穩(wěn)步提高。我市從2005年到2007年連續(xù)三年由國家統(tǒng)計局寧波調查隊開展公眾食品安全滿意度調查。調查結果顯示，2005年我市人民群眾認為食品“安全”和“比較安全”的占22%，“一般”的占38.7%，認為“不放心”的占到39.3%；2006年表示“放心”的占27.7%，“一般”的占61.0%，“不放心”下降到了11.3%；2007年表示“放心”的占27.1%，“一般”的占67.6%，“不放心”下降到了5.3%。
最后，食品安全監(jiān)管工作實現(xiàn)了新突破。一是監(jiān)管機制實現(xiàn)新突破——地方政府負總責全面落實，“統(tǒng)分結合，分出活力，統(tǒng)一出合力”的監(jiān)管新機制初步形成。二是檢驗檢測實現(xiàn)新突破——食品安全檢驗檢測能力大幅提高，檢驗檢測批次大幅增加。2007年市本級共安排1003萬元檢驗檢測經費，各縣(市)區(qū)也都增加了檢驗檢測經費，其中慈溪市政府和寧海縣政府分別投入1400萬元和數(shù)百萬元新建區(qū)域檢測中心；2007年全市共完成食品定量檢測近20000批次，完成快速定性檢測120萬余批次，同比增加21%和10%；各地還通過“統(tǒng)一檢測計劃、統(tǒng)一檢測經費、統(tǒng)一檢測設備、統(tǒng)一檢測發(fā)布”的“四統(tǒng)一”模式整合檢驗檢測資源。市食品安全檢驗檢測公共服務平臺建設開始啟動。我市食品安全檢驗檢測工作正努力向世界衛(wèi)生組織推薦的目標邁進。重視檢驗檢測是我市2007年食品安全工作中最突出的特點。三是重點食品源頭控制實現(xiàn)新突破——繪制出四大類食品的購銷“路線圖”。市食品辦組織市貿易、農業(yè)、海洋漁業(yè)、工商等部門經半年努力，搞清了城區(qū)豬肉、水產品、蔬菜、豆類制品的來龍去脈，繪制出了清晰的購銷“路線圖”。路線圖工程為我市實施食品安全源頭控制和深化市場準入奠定了扎實的基礎。四是解決食品安全突出問題實現(xiàn)新突破——無證照生產加工經營食品問題階段性解決。質監(jiān)部門立案74起，鏟除黑窩點9個；工商部門立案查處1563件，取締無照經營戶1521戶，搗毀制假售假窩點91個；貿易部門打擊私屠爛宰，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定屠率提高到98.02%；衛(wèi)生部門取締無證單位1474家。五是基層基礎工作實現(xiàn)新突破——示范縣、“四無放心社區(qū)“創(chuàng)建工作走在前列。慈溪市已獲得國家食品安全示范縣稱號，鄞州區(qū)開展以”無食品藥品制假售假窩點，無食品藥品無證無照生產經營戶，無食品藥品違法宣傳廣告，無食品藥品安全事故”為內容的“四無放心社區(qū)“創(chuàng)建工作獲得群眾公認和各地好評。六是信息化建設實現(xiàn)新突破——全市已全部開通食品安全網。北侖區(qū)、市貿易局的信息化工作已走在全國前列，全市的食品信息化建設方案已基本形成。七是宏觀長效監(jiān)管思路實現(xiàn)新突破——提出了推進食品安全工作向縱深發(fā)展的六項工程實施方案。六項工程是今后3-5年我市食品安全工作綱領性的文件，主要包括重點食品安全源頭控制和市場準入工程、食用農產品質量保障工程、畜禽和豆制品安全時評提升工程、配餐企業(yè)和食堂規(guī)范安全建設工程、食品生產企業(yè)和小作坊規(guī)范化建設工程，以及食品安全監(jiān)管保障工程。六項工程是一個整體，以提高食品安全時評為目標，以食品安全風險評估、風險管理和風險傳播為主要環(huán)節(jié)，以監(jiān)管和建設為基礎，以大宗食品為重點，以信息化建設為手段，加強部門合作，形成科學的監(jiān)管機制，解決食品安全重點突出問題，全面推進我市食品安全工作。以上七個突破，既是工作的突破，也是思路的突破，更是我市食品安全“統(tǒng)分結合，分出活力，統(tǒng)出合力”良好機制形成的關鍵。
編輯： 賴小惠糾錯：171964650@qq.com
