我的家鄉(xiāng)美麗富饒，那些有名的風(fēng)味小吃更令人回味無(wú)窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見(jiàn)就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因?yàn)槲兜篮�，更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)煮上一鍋湯圓，聽(tīng)媽媽說(shuō)湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，吃下一個(gè)湯圓一年就會(huì)吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來(lái)好運(yùn)，而且湯圓里有許多富有營(yíng)養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最?lèi)?ài)吃湯圓了。記得小時(shí)候，外婆常常會(huì)包些湯圓給我們幾個(gè)兄弟姐妹吃，我們幾個(gè)總要爭(zhēng)先恐后地?fù)寽珗A吃。如今我已經(jīng)長(zhǎng)大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會(huì)跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時(shí)候很講究。不過(guò)現(xiàn)在在商店里也買(mǎi)得到。包湯圓可有意思了！首先準(zhǔn)備好一小袋面粉，加上適量的水，揉成面團(tuán)，然后摘點(diǎn)面團(tuán)揉成一個(gè)圓，再壓平，接著在壓平的面團(tuán)中央放上一點(diǎn)芝麻餡兒，揉成一個(gè)團(tuán)，最后放入熱氣騰騰的沸水里，這樣一個(gè)湯圓就完工了。當(dāng)一個(gè)個(gè)湯圓從沸水里浮起來(lái)的時(shí)候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過(guò)澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來(lái)，叫人不得不動(dòng)心啊！吃到了嘴里感覺(jué)又甜又滑，而且怎么吃都不膩。
啊！家鄉(xiāng)的小吃——湯圓，我愛(ài)你，祝愿你永遠(yuǎn)好吃，永遠(yuǎn)有名，更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上，節(jié)節(jié)高！
指導(dǎo)老師張 曉
我有話說(shuō)
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